Pasta. Il primo d’Italia

Dopo i volumi dedicati ai liquorifici e ai cioccolatieri storici, questa ricerca vede protagoniste 416 aziende produttrici italiani di pasta, dalla fine della metà del Settecento al 1951. Sebbene la pasta sia un simbolo universale del Belpaese, dell’ingegno dei suoi abitanti e del gusto per la buona tavola, i suoi produttori sono storicamente rimasti nell'ombra, con l’eccezione di alcuni grandi nomi diventati noti al grande pubblico. 'Pasta. Il primo d’Italia' cerca di colmare in parte questa lacuna, accompagnando le storie imprenditoriali di numerose delle ditte citate con quasi 500 immagini pubblicitarie d'epoca.

Pagine:
260
Dimensioni:
230x 305mm
Copertina:
Cartonata
Data di pubblicazione:
Ottobre, 2021